【雪里红炖豆腐老东北美食?】雪里红是东北，秋天种植的一种蔬菜 。天冷的时候收割回来 。用水洗干净后用盐腌一下 。腌雪里红的时候，要多放一些盐 。不用放水 。因为在腌制的过程中，雪里红就会出水的 。大概半个月就淹透了 。取出来，用清水泡出 。没有咸味儿了 。直接和豆腐下锅炖就可以啦 。雪里红炖豆腐，真的非常好吃 。
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