1、食材;苦菜300g、大蒜6瓣、醋20g、味极鲜20g、香油10g 。
2、将300g苦菜择净去根，洗净苦菜，捞出沥干水分 。将6瓣蒜捣烂 。
3、将捣碎的蒜放在盘底，加入20g味极鲜 。加入20g醋，加入10g香油，搅拌均匀 。
【苦菜怎么凉拌好吃 苦菜怎么凉拌的好吃】4、将调好的蒜汁放入装有苦菜的盘，再搅拌 。搅拌均匀，即可装盘食用了 。
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