去掉大闸蟹腿上黑毛的方法如下：
【如何去掉大闸蟹大脚上的黑毛】1、大闸蟹钳子上的黑毛，可以在清洗的时候用刮眉刀之类的刀片将其刮除 。
2、可以用开水烫大闸蟹然后将其黑毛拔掉 。
3、可以用火将大闸蟹的黑毛烧掉 。
大闸蟹一般指中华绒螯蟹，是一种经济蟹类 。又称河蟹、毛蟹、清水蟹 。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名 。大闸蟹属于杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料 。
大闸蟹营养价值：蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的
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