什么颜色的蜂蜜最好？
各种颜色的蜂蜜都有好有坏，不能以颜色判断蜂蜜质量 。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质 。蜜源植物是影响蜂蜜颜色的主要因素，不同的源植物酿造出来的蜂蜜颜色有所不同 。除此以外，蜂蜜颜色还会受到其他因素的影响，包括其中的矿物质含量、花粉含量以及是否结晶 。如果蜂蜜中的矿物质，尤其是铁的含量高，就会呈现深颜色 。
而花粉色泽深和含量多也会加深蜂蜜颜色，并且蜂蜜结晶后的颜色比结晶前更浅一些 。因此，大家看到的蜂蜜颜色多种多样，一般来说，蜂蜜颜色的区间由水白色至深琥珀色 。
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