什么是无公害食品 什么是无公害食品

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什么是无公害食品 什么是无公害食品


什么是无公害食品?无公害食品是农业部颁布的食品生产标准,无公害优质、洁净、安全的食品,其污染物含量符合规定要求,医学证明这种规定的标准值以下,人们食用是安全的,属无公害食品,相当于绿色食品中的A级绿色食品 。
什么是 无公害食品所谓无公害食品,指的是无污染、无毒害、安全优质的食品,在国外称无污染食品、生态食品、自然食品 。在我国,无公害食品生产地环境清洁,按规定的技术操作规程生产,将有害物质控制在规定的标准内,并通过部门授权审定批准,可以使用无公害食品标志的食品 。
随着生活水平的提高和消费观念的转变,人们对饮食的要求也越来越高 。经常通过互联网购物的职场人群也日益关注更为健康、快捷的无公害食品 。无公害食品需要相关部门检测,才被允许贴上相应标签 。无公害食品主要来自全国各大无公害示范基地 。所有无公害农产品均经过严格挑选,流程可溯 。同时具备完善的物流配送体系,所有产品在配送过程中采取全程冷链保鲜 。
无公害食品的含义问题一:无公害食品,绿色食品,有机食品,绿色无公害食品定义分别是什么?一、安全食品新概念
1、无公害食品
指产地生态环境清洁,按照特定的技术操作规程生产,将有害物含量控制在规定标准内,并由授权部门审定批准,允许使用无公害标志的食品 。无公害食品注重产品的安全质量,其标准要求不是很高,涉及的内容也不是很多,适合我国当前的农业生产发展水平和国内消费者的需求,对于多数生产者来说,达到这一要求不是很难 。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品,再发展绿色食品或有机食品,绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间,无公害食品是绿色食品发展的初级阶段,有机食品是质量更高的绿色食品 。
2、绿色食品
绿色食品概念是我们提出的,指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品 。由于与环境保护有关的事物上通常都冠之以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好生态环境,因此定名为绿色食品 。
无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征 。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中,通过严密监测、控制,防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染,以确保绿色食品产品的洁净 。
为适应我国国内消费者的需求及当前我国农业生产发展水平与市场竞争,从1996年开始,在申报审批过程中将绿色食品区分AA级和A级 。
A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许使用限定的化学合成物质,按特定的操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检验符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品 。
AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检验符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级有绿色食品标志的产品 。AA级绿色食品标准已经达到甚超过有机农业运动联盟的有机食品的基本要求 。

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