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04
受宠原因
羊蝎子是我国传统的美食 ， 具有很高的滋补作用 ， 很适合在冬天的时候食用哦 。
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羊蝎子火锅
在冬天的时候 ， 我们可以吃些羊蝎子火锅 ， 而且羊蝎子火锅还有白汤和红汤 ， 以及麻辣烫等多种口味哦 。
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羊蝎子是什么东西？羊蝎子是羊的羊脊椎骨 ， 因其形跟蝎子相似 ， 故而俗称羊蝎子 。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白 ， 富含钙质 。易于吸收 ， 有滋阴补肾 ， 美颜壮阳功效 。常用来做清汤火锅 ， 味道鲜美 。
羊蝎子需要追溯到康熙年间 ， 蒙古爷奈曼有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻 。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃 。奈曼爷一尝味道鲜美 。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子 ， 就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱 。结果后来就传到民间了 。
扩展资料：
蝎子是中国的传统食品 ， 羊蝎子能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地 ， 其原因在于：
一是羊肉是温性的食品 ， 属于冬季滋补的食品 ， 骨头上肉也是的肉 。
二是羊蝎子火锅适合不同的人群 ， 并且经济实惠 ， 可以说各不同人群都可食用 。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有趣 。
三是近几年羊蝎子火锅的做法有改进 ， 风味、品种有所扩大 。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群 。
另外 ， 和牛肉相比 ， 羊肉是比较安全的食品 ， 不容易使人发胖 。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻 。
【羊蝎子是啥子东西 羊蝎子指的是什么东西】好了 ， 关于羊蝎子指的是什么东西和羊蝎子是啥子东西的问题到这里结束啦 ， 希望可以解决您的问题哈！
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