【家庭火肠的做法?】火腿肠主要用到的有猪肉，玉米粉，盐糖，锡纸，食用油 。这些东西在超市里边很容易就能买到，而且每样的价格都挺便宜的 。我们在做的时候需要注意，不要买太肥的肉，最好选择纯瘦肉，先把猪肉在水里面清洗一下，先把它切碎，然后剁成肉馅儿 。然后把肉馅，玉米粉，盐糖倒在一个容器内，不断的搅拌，再搅拌的过程当中加上适量的水，让它保持湿润 。
等肉馅搅拌好之后，我们拿过来一些锡纸，把这些锡纸用刀切成火腿肠包装大小就可以了 。等所有的锡纸切完，我们在上面刷上一层油，然后把做好的肉馅儿用锡纸包裹好，卷出火腿肠的样子，然后把吸纸的两端密封起来 。把这步做完之后，我们准备一口锅，在里边倒入适量的清水，然后把做出来的火腿肠先放到一个碗里，接着放到锅中用中火蒸半个小时，等时间到后，火腿肠就做好了 。
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