酱油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，开水500克 。
制作步骤
【高压锅卤鸡爪五花肉的家常做法?】1、先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在盆放在慢火上，约煮1小时后便成 。
2、香料和药材包须经常泡在盆中 。卤水制成后，最好是隔日使用 。
3.把卤水放高压锅里放鸡爪五花肉压40分钟
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