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不辣干锅鸡翅虾的家常做法?

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步骤 1虾挑去虾线改刀 ， 减去胡须和头上那根尖尖的刺 ， 用盐、姜粉、料酒腌制一个小时 。
步骤 2鸡翅放入冷水锅中、加入花椒粒、料酒煮15分钟 ， 捞出用温水冲洗干净 ， 用鸡翅腌料腌制5个小时（头一天腌制放冰箱冷藏更入味） 。
步骤 准备菜：豆腐皮切宽条 ， 木耳和西芹焯水 。
步骤 4笋和莲菜焯水 。
【不辣干锅鸡翅虾的家常做法?】步骤 5杏鲍菇切花刀后焯水（两面都要切） ， 捞出用老抽加一点水泡一下 ， 上个“鲍鱼色” 。
步骤 6准备好洋葱 。
步骤 7鸡翅放入油锅炸至两面金黄色 ， 捞出 。
步骤 8入锅炸至变红捞出 。步骤 9锅中放入洋葱炒出香味放入干锅料 。
步骤 10放入准备好的配菜 。
步骤 11放入鸡翅和虾 ， 翻炒均匀 。
步骤 12炒好就可以直接吃了 。也可以放入干锅里 ， 撒芝麻和香菜 ， 锅下点酒精蜡 ， 边吃边加热 ， 越吃菜越入味 。

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