杭州的美食有哪些?杭帮菜的特色一是各种小吃，还有就是西湖醋鱼等 。\\x0d\\x0a以下这些特色小吃店，都是杭帮特色，很实惠 。\\x0d\\x0a1、 知味观\\x0d\\x0a总店在仁和路83号，在西湖风景区和银泰购物的地方也经常可以见到 。是杭州比较特色的风味餐馆，三鲜小笼、知味小笼、猫耳朵、片儿川、牛肉粉丝等，味道都很不错 。\\x0d\\x0a2、 新丰\\x0d\\x0a店面分布也很广，很便宜 。门口有新丰肉包、菜包、唐莎翁可以打包，店里面的虾肉馄饨、虾肉小笼很好吃 。\\x0d\\x0a3、 奎元馆\\x0d\\x0a解放路、文晖路都有店，虾爆鳝面非常出名，味道非常鲜 。其它出名的还有虾仁面、爆鳝面、片儿川、猪肝面等等 。\\x0d\\x0a4、 高祖生煎\\x0d\\x0a虾仁生煎、鲜肉生煎出名，生煎是刚出炉的，急着吃会烫口，而且生煎整个里面都包的是汤水，会很多、很浓、很鲜 。\\x0d\\x0a5、 街边小吃，葱包桧\\x0d\\x0a杭州的名小吃，特色小吃，街边的早点摊头就会有，由春卷皮卷油条和葱，加上甜酱或辣酱烘烤组成 。外婆家等菜馆也有，不过应该没有街头的有味道 。这个小吃的由来还和杭州人对秦桧的痛恨有关 。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a实惠的杭帮特色餐馆\\x0d\\x0a1、 外婆家\\x0d\\x0a1）简介：杭帮特色，实惠的用餐地方\\x0d\\x0a2）特色菜：龙井茶香鸡、珊瑚虾、东坡肉、麻婆豆腐、高丽菜、西湖醋鱼、青豆泥、绿茶饼 。茶香鸡比较有特色，推荐尝试，汁水基本上都烧干了，所以很入味 。青豆泥看个人喜欢，是不太常见的一种菜色 。\\x0d\\x0a3）人均消费：30左右\\x0d\\x0a4）地址：杭州大厦、城站等很多地方都能见到 。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a2、 新白鹿\\x0d\\x0a1）简介：和外婆家类似，实惠的杭帮用餐地点\\x0d\\x0a2）特色菜：蛋黄鸡翅、蛋黄仔排、鱼羊鲜、糖醋排骨、蛋黄南瓜等等 。推荐蛋黄鸡翅和蛋黄仔排，味道做的非常好 。\\x0d\\x0a3）人均消费：30左右\\x0d\\x0a4）地址：银泰后面和游泳池等地方 。
杭州20个必吃美食1.丁胜糕:是杭州的传统小吃之一 。据说是南宋人专门为韩家军出征鼓舞将士而制作的 。将准备好的米粉放入特制的印盘中，中间放红豆沙，蒸一会儿 。
2.龙井虾仁:是杭州有名的特产 。这是一道美味的菜肴，由虾和杭州特产西湖龙井芽制成，作为配菜 。龙井以“绿、香、甜、美”著称 。河虾被古人誉为“美味”，不仅鲜嫩可口，而且营养丰富 。
3.西湖醋鱼:是一道历史悠久的名菜 。它的历史可以追溯到宋朝 。西湖醋鱼也叫大叔大嫂 。西湖醋鱼通常由草鱼烹制而成 。煮好后淋上一层滑油的糖醋，使胸鳍竖立，鱼肉鲜嫩漂亮，蟹味十足，鲜香酸甜 。
4.杭州酱鸭:是杭州的地方美食之一 。通常以当年饲养的成熟鸭子为原料 。复腌后，将腌制好的酱油与50%的水混合，放入锅中煮沸 。然后，将鸭子放入锅中，用手勺舀起卤水，不断浇鸭身 。待鸭皮变成酱红色时，取出沥干水分，然后放在太阳下晒2-3天 。
5.杭州小笼包:是杭州风味的小吃 。它起源于开封的灌汤包，后来流传到江南，在那里发展形成了自己独特的风味 。杭州小笼包汁香鲜，皮薄滑韧，口感与众不同 。
杭州的小吃名吃有哪些1.杭州东坡肉
杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久 。据传是后人为了纪念苏东坡而创作的 。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂 。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料 。后放在密封的砂锅里用文火炖 。这样做出来的东坡肉红亮，吃起来油而不腻 。非常好吃 。
2.邓鑫烧饼
邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史 。邓鑫烧饼的制作工艺很有讲究 。选用优质面粉为主要原料，再添加精盐等各种配料 。后用传统生产工艺制作而成 。后，邓鑫烧饼松脆可口，湿润可口 。如果你想吃正宗的邓鑫烧饼，你必须去富阳 。
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