【木瓜炖雪蛤：解渴养颜的珍品P】
木瓜炖雪蛤是一道非常珍贵的汤品 ， 其功效极为丰富 ， 有助于解渴养颜 ， 滋阴润燥 ， 还能改善人体的免疫力 。下面就来详细介绍下这道美味佳肴的制作方法及食用注意事项 。一、原料准备1、雪蛤雪蛤 ， 是指雪蛤的胶质 ， 具有滋阴润燥、润肺止咳、止血等功效 。现在市面上的雪蛤一般都是冷冻的 ， 购买时要注意质量 。2、木瓜木瓜是一种非常好的补品 ， 富含维生素C、胡萝卜素以及纤维素等成分 ， 有助于提高人体的免疫力 ， 而它还可以用来炖汤或者做饭 。3、虫草花虫草花又叫虫草菌芝、夏季灵芝 ， 具有补肺益肾、抗衰老、防癌等功效 ， 是极为珍贵的中草药 。4、枸杞枸杞是一种滋补佳品 ， 常常被用来泡茶、煮汤 。它富含羟基脯氨酸和脯氨酸 ， 有助于提高免疫力 ， 促进身体新陈代谢 。二、烹制过程1、将雪蛤用流水泡洗净 ， 在温水中浸泡3个小时 。2、将木瓜去皮去籽 ， 切成小块状 。3、将虫草花泡软 ， 切成段状 。4、将木瓜块放入锅中 ， 加水盖过木瓜 ， 火开煮5分钟 。5、加入雪蛤和虫草花 ， 用小火炖2个小时 。6、放入枸杞 ， 再煮5分钟即可关火 。三、食用注意事项1、吃雪蛤的人应该注意不要多吃 ， 过量食用会导致腹泻 。2、炖好的木瓜炖雪蛤不宜过久放置 ， 最好当天食用 ， 否则容易变质 。3、由于木瓜膳食纤维含量较高 ， 不宜过量食用 ， 否则会导致胃肠不适 。四、结语木瓜炖雪蛤是一道营养丰富、口感极佳的佳肴 ， 不仅可以滋阴润燥 ， 还具有很好的保健功效 。大家可以尝试制作一下 ， 相信一定会爱上它的味道 。
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