【切出来的米线叫什么?】云南是一个物产丰富的省份！盛产优质大米 ， 为了更多口味 ， 大众创造出了很多美味的食物！比如大众喜爱的米线 ， 原料就是大米！大米经过水泡后 ， 研磨成米浆 ， 可以做成长长的米线！根据米线的硬软程度又分为干浆米线和吊浆米线（也是俗称的细米线和粗米线） 。米浆经过蒸熟 ， 制成一张一张的类似饼的 ， 然后切切成丝 ， 叫做卷粉！
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