过桥米线为什么是粗的?
【过桥米线为什么是粗的?】米线有粗的、中细的、细的 ， 都是乳白色的 ， 莹润但不剔透 。看店家是卖的是什么 ， 粗细只看个人喜好 ， 味道一般没有差别 。目前为止还没在云南之外的地方见过真正的米线 。其他地方所谓的米线 ， 在云南是叫粉丝 。因为加工的方法不同 ， 米线是直接用米压制成的 ， 粉丝是用米粉加工成的 ， 所以粉丝一般比最细的米线还要细 ， 但是吃起来没有米线软 。
推荐阅读
- 自贡一医院附近的米线哪家好吃?
- 三鲜米线豆腐干酱料做法?
- 宛禾米线和满小饱米线哪个好吃?
- 蒙自牛肉米线汤料配方?
- 三鲜米线怎么做?
- 哪的米线最好吃，最出名?
- 干锅米线最好吃的十种做法?
- 米线是粗的还是细的?
- 陆良米线凉拌怎么做?
- 米线怎么烧才好吃?