其实杯子蛋糕隔夜和其它蛋糕保存方法是一样的 ， 放保鲜袋里就可以了 。
今天做个不用打发的杯子蛋糕：鸡蛋2个 ， 盐1g ， 白糖70g ， 低筋面粉100g ， 无铝泡打粉2g ， 玉米油80g ， 核桃仁适量 。
鸡蛋打散放入盐 ， 白糖搅到没有颗粒 。
【杯子蛋糕隔夜怎么保存?】把滴筋面粉过筛 ， 放入无铝泡打粉顺一个方向搅拌均匀 。
油要分三次倒入 ， 搅拌到油和面糊完全融入在一起 。
烤盘里放入纸杯 ， 把面糊倒入裱花袋里挤入杯子里 ， 要倒入7分满就可以了 ， 在取一小块黄油放保鲜袋用手搓化 ， 挤十字花在蛋糕上 ， 在撒点核桃仁即可 。
出炉时一定要振动烤盘防止蛋糕回缩 ， 这款是重油纸杯核桃仁小蛋糕 。
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