三、伊丽莎白瓜护肝保肾的营养价值
伊丽莎白瓜中的转化酶成分很特别，是可以将没法溶解的蛋白更为快速的转变成为可以被溶解的蛋白，进而帮助肾脏不佳的人更强的消化吸收蛋清营养 。伊丽莎白瓜中的瓜蒂也是特别有效果的，可以提高肝糖原累积，进而达到抑制肝损伤，提升肝部的身心健康 。
伊丽莎白瓜怎么吃伊丽莎白瓜,是水果女皇的意思 。含有多种人体所需的营养成分和有 益物质,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,丰富的维生素C,有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 ．且具有特殊的诱人芳香,营养丰富 ,是我国人民普遍喜爱的果品之一，且不上火 。
吃的时候洗净外皮，切开去籽像西瓜那样切成块状就可以吃了 。（和西瓜一样，厚硬的瓜皮可不要一起吃了哦 。）
瓜的做法大全，伊丽莎白瓜怎么做好吃食用方法！
1、直接食用，吃的时候洗净外皮，切开去籽像西瓜那样切成块状就可以吃了 。（和西瓜一样，厚硬的瓜皮可不要一起吃了哦 。
2、 伊丽莎白瓜鲜汁
原料：伊丽莎白瓜1个，柠檬三分之一个 。
做法：将伊丽莎白瓜洗净、去皮籽、切成条块，柠檬洗净、去皮籽，切成四分之一块；再把伊丽莎白瓜块、柠檬一起放入榨汁机内榨取原汁，即可饮用 。
功效：清热排毒，利水减肥 。
3、西米伊丽莎白瓜粥
原料：伊丽莎白瓜500克，西米150克，白糖少量 。
做法：1、将伊丽莎白瓜冲洗干净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块 。
2、西米洗净放入沸水锅内稍滚后捞出，再用清水浸泡 。
3、取锅放入清水烧开，加入西米、伊丽莎白瓜，煮沸后略滚即成 。
4、加入白糖调味后，即可食用 。
功效：伊丽莎白瓜慢火煮粥有利于肠胃的吸收，可用之补脾益胃，粥中佐以白糖则粥更甜美、香醇，既可利小便，又可除暑热 。
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