做法
1/8 准备所有东西,生蚝洗净后尽量把水弄干,因为生蚝里面水分非常多,会影响煎蛋的效果
2/8 把鸡蛋打入盆子里,青椒切丝
3/8 加入盐味精胡椒粉混合均匀
4/8 锅里放油热开,使锅沿都有油花
5/8 倒入锅里
【生蚝煎蛋的正确方法?】6/8 可以先中火煎成型,然后转小火继续煎至金黄
7/8 翻面是一个难题,尤其是形状比较大的时候,有时候一翻都散了,可以准备一个平盘,直接在锅里让它溜入盘子,形状就不会破坏了,再把平盘倒扣入锅里煎另一边
8/8 开吃
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