步骤 1
把肉取出来 。
步骤 2
料酒腌制去腥 。
步骤 3
蒜多用些,香,姜用了大拇指头那么大坨,去腥 。
步骤 4
把腌制好的生蚝,重新摆在干净的盘子里,腌的水就不要了 。
步骤 5
预热烤箱最高温度,生蚝先烤2分钟 。
步骤 6
热锅烧油 。
步骤 7
下一半的蒜和全部的姜,喜欢吃辣的放点小米辣,稍微炒一下,放酱油,耗油,少量多次 。
步骤 8
关火,尝一尝咸淡,淡了就再放点生抽,趁着油是热的,放剩下的蒜 。
步骤 9
把之前热了两分钟的生蚝取出,蒜调料浇在生蚝上 。
步骤 10
再放入烤箱8分钟左右 。
步骤 11
【家常不带壳生蚝最简单的做法?】出炉就开吃 。
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