板栗薯正宗产地是陕西靠近秦岭的地方 。但目前海南、贵州、广西、湖南等地都有种植板栗番薯 。板栗番薯除了具备番薯的一般特征之外还具有这些大特点：甜而不腻、香气扑鼻、鲜嫩多汁、口感适中、绿色安全 。那么，板栗薯和红薯的区别在哪呢 。
一、板栗薯和红薯的区别
从外观上就能分辨出它与普通红薯的差别：修长的身材，皮薄光亮，呈现出一种粉嫩的光泽感 。掰开来，内心儿澄黄，还能闻到一股细细的甜香 。
口感香甜，细腻，犹如板栗，又称板栗红薯
特有的碱性富硒土壤，孕育了红薯的美味，使得这里的板栗红薯更加营养、香甜、细腻 。
红皮黄心的板栗地瓜，皮薄如纸，用手轻轻一撕就能吃 。
掰开板栗地瓜，可见金黄金黄的糖心 。
【板栗红薯哪里产最正宗?】咬上一口，口感绵密，肉质细腻无筋，无纤维感，入口即化;甜甜糯糯，像栗子一样口感清甜;咽下一口，顺着食道轻轻地往下滑，连同整颗心都要被化开了一样 。
板栗红薯营养丰富，肉质里含有硒元素，
硒能够增强人体免疫力，排毒解毒，以及预防癌症，十分有益人体健康 。
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