【扬州这边咸肉10斤肉放多少盐?】杨州咸肉腌制要放十斤盐，放少了因为杨州朝湿，放少了容易坏，所以多一些不容易坏 。杨州咸肉10斤放一斤二两些盐 。因为杨州天气潮热 。腌咸肉时间较长，盐放少了容易坏 。所以多多益善 。
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