医学权威杂志《柳叶刀》最近搞了件大事情，它发布了一项新的研究成果——饮酒根本没有“适量有益健康”的说法，哪怕只是一滴，也会对身体造成伤害 。
其实，关于酒精对人体影响的研究和调查一直层出不穷，其中也不乏少量饮酒有损健康的结论，比如美国哈佛医学院的前瞻性研究就显示，即使是少量饮酒也会增加女性患乳腺癌的风险，这项研究耗时28年，共追踪了10万名女性 。
可令人郁闷的是，不管学术界再怎么折腾，哪怕关于酒的研究结论堆积成山，老百姓终究还是视而不见，浅析其中原因，估计是阵仗闹得不够大 。
你来看看《柳叶刀》发布的这项研究，牵扯进了195个国家及地区不说，还包含了2800万名饮酒者，里里外外加起来，共耗费了该研究团队27年的光阴，黑发人都熬成了白发人 。
《环球科学》杂志对其的评价是：“这项规模空前的研究，成为了我们了解酒精健康、社会危害的最全面、可靠的参考依据 。”
如此呕心沥血，就问你服不服？
一、“适量饮酒有益健康”的起源 。
如今注重饮食健康的老百姓很多，有的即便没有饮酒的习惯，也会因为“适量饮酒有益健康”的说法在每日浅酌上一杯 。所以，我们先来掰扯掰扯，这一说法的起因到底是什么 。
1、法国悖论
“法国悖论”发生在上个世纪80年代，这个故事在当时的营养界红得就跟范冰冰似得 。
故事的主人公是法国人民 。
法国人在我们眼中是浪漫、多情又文艺的存在，但他们的饮食喜好和生活方式却和我们同样糟糕，高油高脂，抽烟喝酒，完了还不爱运动 。
可意料之外的是，他们的心脑血管疾病发生率比全世界都低 。比如，人均脂肪摄入量明明是我国的5倍以上，心脑血管疾病发生率却只有我国的1/5-1/9，而死于冠心病的病人，也仅占了英国的1/3 。
营养学家们顿时觉得三观尽毁，心态全崩，纷纷嚷嚷着“找不出原因，决不罢休” 。
由此，“法国悖论”诞生了 。
2、媒体与的酒商炒作
1991年，美国一家电视台对“法国悖论”进行了报道，并且还对其进行了一翻颇为合理的解释，让人们相信，这是法国人民喜欢喝葡萄酒所带来的好处 。
那么这家电视台是哪里来的勇气，告诉人们这个结论的呢？一本名叫《吃的真相》的书或许能给出答案 。
该书的作者把所有跟“饮酒与心血管疾病”相关的调查汇总到一起，得出了非常一致的结果：
l 适量饮酒的人，患上心脑血管疾病和死于心脏病的比例，的确比完全不喝酒的人要低，当然了，与酗酒的人相比，也自然更低 。
l 葡萄酒，白酒、啤酒中，葡萄酒尤其是红葡萄酒的效果似乎更为明显 。
于是乎，酒贩子们就像发现了新大陆一般，抓住这些调查结果不放手，大肆宣扬“适量饮酒有益健康” 。红葡萄酒是被炒作得最多的，其含有的白藜芦醇、多酚、有机酸等具有保健效果的营养素都成为了炒作的资本 。
不过请大家注意，虽然有这么多的调查摆在那，但是从头到尾，科学家们都没有推荐过“适量饮酒有益健康” 。这些都不过是酒贩子们为了谋求利益，而不得不采取的手段罢了 。
说到这，或许还残留了一小部分不死心的人，你们的理由是在某某地方看到过，喝酒对身体有好处的研究报道，比如罗切斯特大学医学研究中心，就发现喝酒能够帮助大脑排出毒素等等 。
二、亚洲人最不应该饮酒
那就是亚洲人，尤其是咱们东亚人，是全世界最不应该喝酒的，因为咱们“有病” 。
1、酒精潮红反应
戴维·考特莱特在自己的著作《上瘾五百年》中，对这种病这么描写到：“大约半数亚洲人体内会制造一种不完全代谢酒精的非活性酶，而在饮酒之后出现脸部红热、心跳加剧、头晕恶心的‘酒精潮红反应’ 。反应较轻、较慢的人偶尔还会小酌两杯，但反应快的人则容易引发急性酒精中毒 。”
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