【与食品卫生关系密切的霉菌主要有】 与食品卫生关系密切的霉菌主要有曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属 。霉菌是真菌的一种，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体 。同其他真菌一样也有细胞壁，以寄生或腐生方式生存 。霉菌是形成分枝菌丝的真菌的统称 。
与食品卫生关系密切的霉菌主要有
霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不像蘑菇那样产生大型的子实体 。
霉菌有的会使食品转变为有毒物质，有的可能会在食品中产生毒素，即霉菌毒素，对人体健康造成的危害极大 。
影响霉菌生长繁殖及产毒的因素是很多的，与食品关系密切的有水份、温度、基质和通风等条件 。因此，控制这些条件可以对食品中霉菌的分布及产毒造成很大的影响 。
推荐阅读
- 油麦菜的营养价值及功效与作用 油麦菜的营养价值
- 鲫鱼汤的营养价值及功效与作用 鲫鱼汤的营养价值
- 洗热水澡的好处与坏处 洗热水澡的好处
- 白术提取物的功效与作用 白术提取物
- 桂花糖的做法步骤 桂花糖的做法与保存
- 可以淡斑的方法有哪些 可以淡斑的方法
- 罗汉果水的作用与功效 罗汉果水
- 去角质的好处与坏处 去角质的好处
- 连锁销售与传销的区别 传销的定义
- Vivo X20详细参数解析：打造极致美学与性能的完美结合