（医患家特约作者：天津医科大学感染病研究所贾医生）
痛风作为当今临床常见病 ， 其患病年龄层广泛、难以根治 ， 需要长期注意饮食与生活状态调整 ， 才能缓解尿酸升高、避免其加重恶化 。目前大家已有一定常识 ， 即知道痛风患者要限制嘌呤的摄入 ， 少吃动物内脏、海鲜 ， 少喝浓汤、酒精饮料 ， 但其他低嘌呤食材的进食可以不加限制吗？
痛风可以吃瓜子吗（尿酸高痛风可以吃瓜子吗）
部分痛风患者听从一些保健知识建议 ， 认为坚果有利于降尿酸、预防糖尿病 ， 因此每日食用量偏大 ， 或以坚果取代主食 。那么吃坚果对尿酸有影响吗？
首先坚果在营养成分上 ， 常见的如瓜子、核桃、榛子、杏仁、花生等 ， 相比于黄豆、豆腐 ， 基本都属于低嘌呤食材 。且坚果含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质 ， 含糖量低 ， 是理想的用于加餐、补充营养的零食 。人体适量补充维生素确实有利于降低血尿酸水平 ， 但仅通过进食坚果达到这一效果十分困难 。
虽然坚果作为低嘌呤食材 ， 我们仍要建议痛风患者适量进食 。因为坚果含有很高的油脂和热量 ， 尤其二次加工的坚果零食（如盐渍、糖炒等）含糖、盐量偏高 。而痛风 ， 虽然表现为高尿酸血症、腐蚀关节 ， 但其疾病本身属于全身性内分泌代谢异常 。痛风患者常常合并患有肾脏疾病、高脂血症、糖尿病、高血压等基础病 。因此食材的选择需要考虑到患者罹患的所有基础病 。
坚果中所含的高热量、高脂肪 ， 蛋白含量也较一般谷物粮食更高 ， 大量进食容易导致发胖 。尤其像嗑瓜子很容易停不下来 ， 不知不觉就进食过多 。单从热量来看 ， 一把瓜子就约等于1~2碗米饭 ， 确实不容小觑 。而常见的花生、核桃还含有大量油脂 ， 脂肪的堆积有抑制尿酸排出的作用 。因此要限制脂肪的摄入、积极减肥 ， 才是降低尿酸的有效方法 。
【尿酸高痛风可以吃瓜子吗 痛风可以吃瓜子吗】痛风患者可以进食坚果 ， 但不能将坚果替代主食 ， 也不能寄希望于吃坚果有利于降尿酸、预防糖尿病 ， 进食还是以多种类搭配、适度适量食用为原则 。可以在两餐之间选择坚果作为加餐 ， 适量食用 ， 作为营养补充 。在口味选择上 ， 以进食原味坚果、水煮或干炒最佳 ， 如果是二次加工添加了油、盐、糖、奶油等调味料（如奶油瓜子、糖炒栗子、油炸花生米） ， 则尽量少吃或不吃 ， 防止对血脂、血压造成不利影响 。
推荐阅读
- 凉拌菜热量高吗会发胖吗 凉拌菜热量高吗
- 2023年大学毕业生 2023年高校应届毕业生
- 高血压食盐加碘还是不加碘的好 食盐加碘还是不加碘的好
- 大雾高铁停运吗
- 平菇的热量高吗减肥的人可以吃吗 平菇的热量
- 如何提高花呗额度
- 豆腐皮热量高吗 减肥可以吃吗 豆腐皮热量
- 2021高一化学三维设计电子版 高中2023三维设计化学电子版
- 猪大肠热量高不高 猪大肠热量
- 烤羊肉怎么腌制?