久咳不愈怎么办？很多广东人都听说过化橘红对付咳嗽的奇效 。广州市第一人民医院南沙医院（广州市南沙中心医院）副主任中医师邓聪介绍，化橘红又被称为化皮、化州橘红、化州陈皮、柚皮橘红、毛化等 。古人记载，化橘红“消痰甚灵”、“治痰症如神”，还可以“消油腻谷食积，醒酒宽中” 。现代药理研究，化橘红含有的柚总黄酮及化橘红多糖有很好化痰、止咳作用 。
邓聪介绍，从中医的角度来说，化橘红性温，味辛、苦，可以消痰、利气、宽中、散结、除寒，有很好的燥湿化痰、理气宽中的功效，适用于胸中痰滞、咳嗽气喘、饮食积滞、呕吐呃逆等症 。化橘红包括毛橘红和光橘红，虽然都是化橘红，但毛橘红比光橘红更为地道 。此外，有实验对化州柚（毛橘红）和柚（光橘红）进行化痰和抗炎药效相比较，结果发现，在剂量相同的前提下，化州柚（毛橘红）的化痰和抗炎作用强度显著大于柚（光橘红） 。
橘红和陈皮的区别（化州橘红和陈皮的区别）
怎么挑优质的化橘红？邓聪介绍，正宗的化橘红纹细、色红润而皮薄，多有筋脉，味苦辛，入口芳香，购买化橘红药材以片薄均匀、气味浓香者为佳 。除此以外，还要注意鉴别以下几点 。
湖北夷陵：柑橘小年“身价”增
化橘红包括毛橘红和光橘红，毛橘红的效果比光橘红好 。毛橘红多为栽培，以毛密为好，主产于广东化州，质量最佳 。毛橘红药材呈对折的七角或展开的五角星状，单片呈柳叶形，外表面黄绿色至黄棕色，果皮密被细小绒毛，触之有柔软毡状感觉，药材可见细密的小凹点油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹 。质脆，容易折断，断面不整齐，内侧稍柔而有弹性 。气芳香，味苦、微辛 。光橘红主产于四川、重庆，外表面黄绿色至黄棕色，无毛，其余同毛橘红 。
化橘红VS橘红
橘红不等于化橘红 。橘红指芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮，而化橘红为芸香科植物柚的果皮 。习惯上，把橘红称为橘类橘红，而化橘红称为柚类橘红 。邓聪指出，化橘红和橘红不仅是两种药材，而且功效、适用范围也不一样 。
化橘红 。性温燥，燥湿化痰之功强于橘红，而行气健脾之力不及橘红 。临床上多用于痰浊咳嗽，痰多色白和痰粘难咳 。
橘红 。性温力缓而走上，长于理气健脾、燥湿化痰，可用于脾胃气滞的胸膈胀满，食积伤酒，又可治疗痰湿壅肺的胸膈满闷，喘满痰多 。
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温馨提示：
邓聪提醒，应注意两种药材用药剂量的不同，橘红水煎服用量3克-10克；化橘红水煎服用量3克-6克 。化橘红用量约仅为橘红的一半 。
橘红VS橘皮
“临床上经常把橘红和橘皮混淆” 。邓聪解析说，实际上在清代，橘皮与橘红已有较严格区别，在现代应用中，橘红与橘皮（陈皮）均来源于芸香科植物橘的果皮，但却是两味药 。简单地说，橘皮又称陈皮，为芸香科植物橘的果皮，在炮制应用上有去白（内果皮）与不去白之别，其中，去白称橘红，不去白称橘皮 。但要提醒的是，橘红、橘皮和化橘红是各不相同的三味药，购买、使用时一定要注意鉴别 。
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为何化州柚制成的毛橘红能脱颖而出？
【化州橘红和陈皮的区别 橘红和陈皮的区别】为什么唯独化州柚制成的毛橘红会有特别的效果？邓聪解释说，“化橘红是一味有着悠久历史的中药材，对产地要求严格 。在广东化州土质中含丰富的礞石矿物质，在特殊的生态环境作用下，化州橘红吸收了礞石矿物质 。而礞石本身就是治顽痰癖结的中药 。”
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