2、排骨中加入提前准备好的蒜蓉、1勺豆豉、2勺生抽和1勺料酒，继续倒入1勺料酒和小半勺白糖，抓拌均匀腌制10分钟左右让其入味 。
3、倒入一勺食用油搅拌均匀后，继续倒入一勺淀粉再次拌匀，让排骨上均匀地裹上淀粉，这样蒸出来的排骨更鲜嫩 。
4、排骨腌制好后，找一个敞口盘子，将排骨摊在盘子中，大火蒸15到20分钟即可 。
茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，吃起来爽口清新，更重要的是茼蒿中含有丰富的维生素和胡萝卜素，在烹饪时尽量采用蒸、煮等方式，减少营养的流失，也更健康 。
准备食材：茼蒿、椒盐（或盐）、油 。
1、茼蒿清洗干净，用厨房纸巾将茼蒿上的水分擦干净，放入盆中撒上一勺椒盐，腌制10分钟 。
2、茼蒿用盐腌制后会变软，这时淋入大概2勺左右的油，搅拌均匀让油充分裹着茼蒿 。
3、少量的多次地撒入玉米淀粉，一边撒入淀粉一边翻拌茼蒿，让茼蒿表面裹上一层淀粉 。
4、蒸锅中加入少量的清水煮开后，裹上淀粉的茼蒿摊在蒸锅中，大火蒸8分钟左右关火取出，趁热将粘在一起的茼蒿都散开，晾凉就可以了 。
【胡萝卜蒸菜需要蒸几分钟 茼蒿蒸菜需要蒸几分钟】我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路 。
推荐阅读
- 大便干燥出血怎么办 这种情况需要治疗吗？
- 100元左右的智能手机，你需要了解的所有事情
- 余额宝需要还吗
- 领结婚证需要准备什么 领结婚证需要哪些证件
- 烤羊肉串需要腌制吗?
- 山东可以专升本的公办大学有哪些 专升本需要考些什么科目
- 羊肉需要腌制吗?
- 清蒸螃蟹需要多长时间才能蒸好 清蒸螃蟹
- 核酸检测需要空腹吗 核酸检测需要空腹吗
- 煮鸡蛋需要多长时间 煮鸡蛋冷水下锅还是热水