大煮干丝 ， 又叫大煮干 ， 是中国传统菜肴之一 ， 以鸡蛋、肉丝、干丝、豆腐、蔬菜等为主料 ， 加入盐、酱油、味精、花椒粉、葱、姜等调料 ， 制作而成的一道家常菜 。大煮干丝是一道非常受欢迎的家常菜 ， 口味鲜美 ， 营养丰富 ， 而且易于制作 ， 在中国各地都很受欢迎 。
1.准备食材准备食材时 ， 首先要准备鸡蛋、肉丝、干丝、豆腐、蔬菜等 ， 并准备盐、酱油、味精、花椒粉、葱、姜等调料 。
2.炒鸡蛋将鸡蛋放入油锅中 ， 加入适量酱油、盐、鸡精调味 ， 炒至半熟后放入碗中备用 。
3.炒肉丝和干丝将肉丝和干丝放入油锅中 ， 加入盐、芝麻油、胡椒粉、花椒粉调味 ， 炒至肉丝变色后放入碗中备用 。
4.炒豆腐将豆腐切成小块 ， 放入油锅中 ， 加入适量酱油、盐、鸡精调味 ， 炒至微黄后放入碗中备用 。
5.炒蔬菜将蔬菜切成小块 ， 放入油锅中 ， 加入适量酱油、盐、鸡精调味 ， 炒至微黄后放入碗中备用 。
6.大煮干丝将准备好的食材放入油锅中 ， 加入适量酱油、盐、鸡精、葱、姜等调料 ， 炒至食材熟透后即可出锅 。
【传统的家常菜 大煮干丝家常做法】以上便是关于“大煮干丝家常做法”的相关内容 ， 大煮干丝是一道传统的家常菜 ， 它口味鲜美 ， 口感丰富 ， 营养丰富 ， 而且易于制作 ， 在中国各地都很受欢迎 。制作这道菜 ， 需要准备充足的食材 ， 熟练的操作技巧 ， 才能做出美味的大煮干丝 。
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