随着气温逐渐降低 ， 气候越来越干燥 ， 易耗伤津液 ， 一日三餐喝一碗热气腾腾的汤能暖身 ， 祛除体内寒气 ， 为身体补充多种营养 。以下几种药膳汤不仅制作起来方便 ， 而且美味又营养 ， 适合大部分人群 。
1、老鸭汤
喉咙痛喝什么汤（喉咙痛喝什么汤好得快）
把一只土鸭子处理干净切成块 ， 适量的熟地黄、黄芪和党参、肉桂当归和白芍、甘草和川芎、茯苓和炒白术全部放入纱布袋扎好 ， 共同放在锅中熬煮 ， 快要出锅时再加入调料即可 。老鸭汤具有补气血功效 ， 达到阴阳平衡和强身健体 。其中 ， 茯苓具有健脾利水和安神效果；党参具有补血生津和补脾肺气功效；炒白术具有健脾益气和燥湿功效；甘草能调和以上中药 ， 几者相结合能滋阴养血 ， 特别适合慢性虚损者 ， 缓解月经不调、头发干枯和脱发、身体虚弱和贫血、营养不良等问题 。
2、川贝母甲鱼汤
准备甲鱼、大枣、川贝母和鸡汤 ， 葱姜蒜和花椒以及食盐等 ， 共同放在蒸笼上蒸 ， 一直把甲鱼肉煮熟为好 。其中 ， 甲鱼能起到补肾健骨和滋阴凉血功效 ， 同时也能补益调中 ， 防止肝肿大和脾肿大、肺结核以及体虚等 。适当的喝川贝母甲鱼汤能起到滋阴补肾功效 ， 特别适合肺结核以及老慢支患者 ， 缓解低热、咳嗽气喘以及盗汗等 。
3、罗汉果柿饼汤
把适量的罗汉果和柿子饼冲洗干净 ， 放在锅中熬煮60分钟左右 。罗汉果能入肺经和脾经 ， 起到清热润肺和止咳功效 ， 也能润肠通便；柿饼能起到润肺止咳功效 ， 两者相结合能清燥通便 ， 缓解肺热咳嗽、大便干结、咽喉干燥等 。不过 ， 两者性凉 ， 并不适合脾胃虚弱者 ， 以免加重脾胃虚寒 。
4、四物鸡汤
准备乌鸡汤、川芎和当归、白芍和生地黄、生姜等共同放在锅中熬煮 。川芎能起到活血行气和调畅气血效果；当归具有补血养肝作用；白芍能起到养血效果 。此汤能达到补血和血效果 ， 特别适合血虚者 ， 缓解月经量少、心慌头晕、脸色发黄等症状 。
家医君寄语
熬煮一碗高营养的汤类 ， 前提是选对食材 ， 比如猪蹄、排骨、鸡肉或鸭肉以及鱼类等 ， 搭配萝卜、莲藕和冬瓜以及香菇等 。熬汤时应加入足够的水 ， 中途不能加凉水 ， 这样能使得营养物质逐渐溢出 。汤快要出锅时再放盐 ， 避免盐摄入超标 。
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