主料
羊肉200克 ， 尖椒2个
辅料
胡萝卜20克 ， 蒜苗少许 ， 姜1块 ， 蒜子2瓣 ， 耗油5克 ， 生抽5毫升 ， 盐2克 ， 生粉3克 ， 油8毫升
步骤1
准备食材 ， 羊肉切片用耗油、生抽、盐、生粉、油、腌制一下
【羊肉和辣椒怎么炒好吃?】步骤2
萝卜切片蒜苗斜刀切 ， 辣椒旋转斜刀切 ， 中间的籽不要
步骤3
热油锅下切成片的姜蒜炒香
步骤4
下腌制好的羊肉
步骤5
羊肉翻炒变色拨到一边 ， 下胡萝卜翻炒
步骤6
胡萝卜和羊肉炒在一起 ， 拨到一边下尖椒翻炒至断生
步骤7
锅里的食材全翻炒一会下蒜苗 ， 炒约30秒即可上菜.
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