家里养的有些花草只能观赏，而有些花草用处多多，既可以观赏，又可以食用，还能净化空气，一举三得 。有些人养不好专门观赏的花草，但可以把能使用的花草养得很好 。深受主妇喜爱的“厨房新三宝”，阳台就能养，现吃现摘，新鲜美味，看看你家养了没有？
紫苏适应能力强，既可以地栽又可以盆栽，既能当绿植观赏，又能当蔬菜食用 。凉拌紫苏味道比较独特，夏天食用最过瘾 。煮鱼煮虾炒花甲时放点紫苏，可以去腥，味道鲜美 。打汤时丢几片紫苏叶子，汤的味道也会变得独特 。除此之外，紫苏还会散发出淡淡的清香，可以驱蚊虫 。所以，紫苏是深受主妇喜爱的“厨房新三宝”之一，阳台养一盆，现吃现摘，新鲜又美味 。
【煎牛排的迷迭香可以吃吗 迷迭香可以吃吗】迷迭香可以吃吗（煎牛排的迷迭香可以吃吗）
阳台盆栽紫苏，一方面栽种不要太密，否则枝干太细，就容易倒伏 。栽种稀疏一点，植株长得大，分枝多，不管是观赏还是食用，都比较好 。紫苏喜欢光照充足的环境，光照好分支多生长速度快，阳台养护要尽可能多地晒太阳 。紫苏因为生长速度快，加上我们会经常掐了叶子食用，所以一定要做好施肥工作，肥料用复合肥就可以 。如果觉得自己食用使用化肥不好，那就用腐熟好的有机肥吧 。
家里要是有院子，别的蔬菜都可以不用种，但紫苏一定要种几棵 。除了可以食用以外，紫苏叶色特别，也是可以观赏的 。最主要的一点，能驱蚊虫 。一般每年春天栽种紫苏，春末夏天就可以食用了 。如果冬天所在地区不是很冷，或者家里有暖气，现在也可以栽种紫苏 。紫苏生长速度很快，小苗一两个月就能长大不少 。苗小的时候尽量不要摘叶，等苗大一些再食用比较好 。
去西餐厅吃饭，点了牛排经常会发现上面或者盘子边缘有一点绿色植物，它就是迷迭香 。迷迭香和牛排是绝配，除了能去腥以外，还能让牛排口感更佳 。家人喜欢吃牛排的家庭主妇，一定要在阳台上养一盆迷迭香，现吃现摘，真的太方便了 。除了吃牛排会用到迷迭香，油炸一些食品时，也可以用迷迭香提鲜 。
迷迭香除了可以食用以外，还是天然的“空气清新剂” 。它整株都会散发出淡淡的清香，这种香味有醒脑、安神的作用 。家里养上一盆迷迭香，就不用再用空气清新剂了 。植株较大的迷迭香，散发出来的香味会让整个室内都变得香喷喷 。
迷迭香喜欢光照充足的生长环境，惧怕寒冷 。南方很多地区都可以地栽，北方地区就只能盆栽了 。迷迭香生长速度有些缓慢，再生能力差，养护过程中一定不要重剪，否则可能迟迟不长新枝或者整株枯死 。想食用的话，只掐顶部一些嫩枝就可以 。迷迭香有较强的耐旱能力，浇水不要过多，防止根系腐烂整株枯死 。市面上出售的迷迭香基本都是温室培育的，刚买不要强光暴晒，放在半阴、通风好的地方缓苗一个月左右再逐渐进入正常养护 。
如果说食用迷迭香的人比较少，那食用薄荷的人应该就比较常见了 。薄荷适应能力非常强大，只要有人的地方就能栽种 。最重要的一点，薄荷有很强的耐寒能力，零下二三十度都冻不死（地栽） 。薄荷可以凉拌、调味、煎、炸、炒等等方法食用，是厨房新三宝中用得很频繁的一种 。
薄荷比较好繁殖，用老一点的枝干扦插，一个星期左右就能生根生长 。盆栽薄荷摆放在阳台光照好的地方养护就可以，长得过高时及时修剪，让多长分枝 。薄荷生长速度快，需要勤施肥，否则枝干越长越细，还可能会因为养分供应不足而死苗 。给薄荷施肥尽量勤施复合肥，每隔7~10天施一次，就能很好的生长了 。
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