导语：几百块钱1斤的陈皮怎样做？气味芳香，天天泡茶喝都不心疼，用来招待客人有面子 。
这几年大家好像都很喜欢自己晒一些陈皮，用来自己泡茶，但是我觉得外面卖的陈皮都好贵，我都不舍得买，新陈皮少则几十块钱一斤，10年陈皮七八百一斤，50年的陈皮一克能比得上黄金，所以现在很多人都选择自己制作一些陈皮，自己食用，自己做得成本低，天天泡茶喝都不心疼 。
陈皮是什么做的（陈皮的原材料是什么）
其实说到50年陈皮一克比黄金贵，我觉得这个价格是值得的，因为要做出好的陈皮需要做到三蒸三晒三瓣，就是说陈皮要经过三次的反复蒸和晒的制作流程，而且在剥陈皮时也是有要求的，需要剥成三瓣，在经过三蒸三晒之后你以为就结束了吗？并不是的，晒好后它还需要三年的陈化时间，经过三年的陈化时间它才算得上是真正的陈皮，所以说陈皮贵也是有贵的道理的 。
陈皮它除了严格遵守三蒸三晒三瓣的制作方法之外，还有它的种植、采收、选洗、陈化也是有讲究的 。陈皮主要是选用茶枝柑果皮作为原材料，经过陈化而成，说到种植据说江门新会区那里是陈皮最出名的产地了，我听过最有名的陈皮产地也就只有新会陈皮了，我在那边待过一段时间，江门新会那边盛产陈皮，有很多卖陈皮的店铺，而且果园里都是晒得满满的陈皮，期间还有果农在剥果皮，画面看着都很壮观 。不知道其它的地方还有没有也是出产陈皮的，如果你知道或者你家乡也是出产陈皮的产地，欢迎在评论区留言，让更多的人了解陈皮的生产源 。
刚刚接触陈皮制作：我对制作陈皮也是略知一二，不能称得上专业，但是自己做一点自己吃还是可以的 。我学做陈皮是在三年前，那时候是因为我家人都在新会那边工作，我那时候过去玩了一段时间，刚好住在隔壁家的邻居大妈他家种了好多的柑橘，当时也是采收时间，他就采摘了一些回来做陈皮 。
了解制作陈皮：那时候我还觉得奇怪，这位大妈剥那么多的橘子做什么？吃得完吗？后面我才知道原来他是要做陈皮，我当时也是第一次看到制作陈皮，也感觉剥橘子挺有趣的，因为他剥的每一个橘子都是整整齐齐的三个瓣，我问他这个果肉用来做什么？那大妈居然说丢掉，我觉得太可惜了，后面我拿了一个尝了一下实在是太酸了，跟柠檬有得一比，难怪大妈说不要了 。
因为我在新会住了一段时间，也从邻居家大妈那里学会了怎样制作陈皮，而且我还特意问过大妈需要注意哪些事项 。在新会住了一段时间我还发现了新会的家具厂也特别的多，有的整一条长长的马路边都是卖红木、黄花梨木的家具店，那时我哥就是在新会那边做雕花师傅，后面就自己也开了一个小家具厂专做红木家具，后面我发现他们开家具店的都会用陈皮泡茶水给客人喝，可以说是很受人们受欢迎，其实这也是我在学做陈皮那段时间里的所见所闻，不知道读我文章的朋友们有没有是江门或新会的，可以在底下评论留意发表一下意见哦！
【陈皮的原材料是什么 陈皮是什么做的】自制800元1斤的陈皮，气味芳香作用大，天天泡着喝也不心疼 。陈皮虽然贵但是它的价值也是看得见的，陈皮除了气味清香好闻之外，它还有健脾养胃、化痰除燥湿、消食下火等多种作用，这也是它的价值高原因之一 。
回到正题，下面，我就来分享一下我制作陈皮的方法吧！有兴趣的朋友可以收藏起来，等到做陈皮的季节可以学着做哦！
食材:柑橘皮
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