食用建议：最简单的做法是煮粥或者做饭;如果是荞麦面粉，还可以做成荞麦馒头、荞麦面条，甚至可以制作荞麦饼 。热量低饱腹感强 。
第九种：薏米
【最好的10大粗粮?】说到薏米，很多人的第一反应就是祛湿，其实薏米的营养价值比一般的精白谷物要高得多，含有更丰富的钙、磷、钾、镁和铁，对于利水消肿、养胃健脾等特别有效的 。
食用建议：薏米的味道和大米相似，且易消化吸收，能做薏米红豆粥，薏米汤，薏米莲子羹等 。
第十种：藜麦
藜麦是一种全蛋白全营养的食物，蛋白质含量与牛肉可以相媲美，氨基酸均衡，含有丰富的膳食纤维、矿物质元素和维生素，被誉为“超级谷物” 。对于平时素食、孕妇、小孩、健身人士等需要均衡营养的人群来说，是非常不错的选择 。
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