一、黑色蔬菜1、黑扁豆这种扁豆含有丰富的矿物元素：每杯含有约8毫克，对女性来讲，每天所需矿物质总量是18毫克 。扁豆也因其可溶性纤维含量高而著称，研究显示，可溶性膳食纤维不仅能降低胆固醇，还能增强免疫力 。2、黑芸豆黑芸豆黑色的外皮富含生物黄酮素，研究显示，生物黄酮素这种强有力的植物营养素具有抗癌作用 。
二、黑色水果
1、乌梅乌梅可以生津止渴，对治疗腹泻、咳嗽、虚汗都有一定的功效，它含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷以及大量的有机酸 。所以乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品，同时，还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌，还有消除疲劳、治疗口臭及宿醉等 。
2、黑枣黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效，并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助 。
3、桑葚桑葚可增强免疫力 。桑葚中含有多种氨基酸、有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多，具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢的功能 。
茄子、木耳、海带、香菇、黑豆等蔬菜可以榨出黑色的汁 。新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿营养物质，但不宜加糖、加热、与牛奶同饮 。此外，蔬果汁要随榨随饮，否则空气中的氧会使其维生素c的含量迅速降低 。
蔬菜汁有以下三个最佳饮用时间：
1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便 。
【什么果蔬是黑汁?】2、两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间 。
3、蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间 。
推荐阅读
- 破壁机奶昔键和果汁键有什么区别?
- 燕麦尽量少吃或不吃为什么
- 哪些水果蔬菜比较适合榨汁，为什么?
- 为什么每次做蛋炒饭都粘粘糊糊的，盐怎么放?
- 一个人的晚餐做什么，要简单美味?
- 不想吃饭做什么好吃的?
- 蛋包饭的饭不是隔夜的可以吗?
- 芋圆热的好吃还是冰的?
- 女人湿气重吃什么水果好 湿气重吃什么水果好
- 2023年的干支纪年 2023年干支纪年是什么年