1、酸角糕：酸角糕 ， 以天然酸角为原料 ， 运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产 。因酸角糕果味纯正、口感津润 ， 被人们称为“可以嚼着吃的果汁” 。其实 ， 它是以优质热带水果酸角为原料 ， 运用独特的保色护香工艺精制而成 。
【玉溪有什么好吃的美食 玉溪有什么特色小吃】2、芝麻片：芝麻片是传统小食品之一,历史悠久 。成品为小方块,色泽乳白,质地细密,松脆爽口、甜香宜人 。其特点为选料细致 ， 制作认真 ， 产品规格、组织、口味均臻于上乘 。
3、澄江藕粉：澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区 。澄江藕粉之所以有名 ， 主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米 。
4、百抖茶：百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗 ， 也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式 。当地的彝族、傣族老年人 ， 特别喜饮瓦罐烤茶 。
5、油卤腐：玉溪油卤腐相传始制于明清之际 ， 当时境内家家户户腌制 ， 作为家用咸菜 ， 或作馈赠外地亲友的礼品 。后来发展为小商品生产 。油卤腐的腌制 ， 以黄豆制成的臭豆腐为主料 ， 要求质地细腻 ， 块状均匀 ， 厚薄一致 。
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