【纸上烤鱼和普通烤鱼的区别?】普通烤鱼是在火上直接烤熟的，表面会焦黑，不是很健康 。纸上烤鱼虽然说的是“纸上”，其实应该叫“纸包烤鱼”，用油纸包着腌制了酱料的鱼放在炉子上烤制，锁住了水分，鱼肉会很鲜嫩，完全不会焦
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