【客家铁头榴莲煲汤怎么煲?】做法：把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状（随个人喜欢），然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了 。大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了 。半个小时左右汤就可以上台了 。
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