1、准备食材:猪蹄、黄豆、花生、葱、姜、黄酒、盐
2、把猪蹄用火烧一下,这样可以很好地去除腥味,烧好后用水浸泡二十分钟,浸泡好后刮洗干净,剁成小块,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、黄酒去腥,大火烧开,烧开后把浮沫撇干净 。
3、煮几分钟,焯好水捞出来冲洗干净,花生、黄豆也提前用水浸泡一下,锅里加入水,水开把花生放进锅里焯水,焯两分钟,焯好水捞出来把花生外衣去掉,然后洗干净,这样煲出来汤不会发黑 。
【产妇下奶喝的猪蹄汤怎么做对下奶最?】4、准备一个砂锅,把猪蹄和花生、黄豆放进砂锅里,加入姜片,再加入足够的水,大火烧开转小火炖煮两个小时以上,时间到后加入盐调味就可以了,奶汁奶白,味道浓郁,非常的好喝 。
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