【茶叶蛋需要哪些配料?】茶叶蛋的配料
原料:鸡蛋、八角、桂皮、香叶、盐、糖、酱油
把准备好的原料,茶叶、八角、纱布、桂皮、香叶、盐、酱油放入碗中,再把干净的绿叶贴在蛋壳上,用浸湿的纱布把带有绿叶的鸡蛋包裹住 。固定住不能动 。锅中放入适量冷水,加入鸡蛋,再放入调料,比如说:盐、糖、酱油煮开后 。再转小火煮8分钟,关火后,让鸡蛋放在茶水中浸泡一晚上再取出,剪开纱布即可 。
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