天山雪莲炖乌鸡制作方法：
原料：乌鸡一只、天山雪莲10克、枸杞10克 。
配料：枸杞3克、猪肉200克、鸡爪150克 。
调料：姜5克、葱3克、盐5克、鸡精5克 。
做法：
1、将乌鸡剖洗干净，猪肉切为块状，将天山雪莲、枸杞洗净 。
2、向锅中加入适量水，待煮沸后，放入乌鸡、鸡爪、猪肉 ， 除去浮沫 。
【天山雪莲炖乌鸡怎么做】3、将乌鸡、猪肉、鸡爪、雪莲、枸杞、姜、葱放入炖盅內 。
4、加入清水炖两小时后，加入盐、鸡精，搅匀后即可食用 。
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