一个金黄酥脆的炸鸡排是每一个孩子最爱的零食之一,炸鸡排很简单,技巧主要就是鸡胸肉要拍打松散,另一人个就是挂糊上浆后再包裹面包糠来进行油炸至酥脆即可 。
◎◎炸鸡排◎◎
◆食材:鸡胸肉 生粉 蛋液 盐 黑胡椒粉 面包糠
◆步骤:
将鸡胸肉一分为三块左右,每一块都要用刀背拍散;然后以盐生粉和黑胡椒粉来腌制;喜欢蒜味的可以加点蒜汁;
滚上蛋液后再滚一层生粉,再裹上面包糖;
入锅油大炸一番;
炸至金黄金捞起;
切成小块就可以吃了,喜欢蘸点甜酱 的话则另外再蘸甜酱 。
【如何做鸡排好吃又简单?】是不是很简单呢?可以试试做一下 。
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