【鸡蛋饼的酱料怎么配】鸡蛋饼的酱料做法:
牛后腿肉300克,用冷水浸泡20分钟,去除血水 , 用清水冲洗干净;洗好的牛肉用刀切成大小均等的牛肉粒;牛肉粒放碗中,加入1汤匙蚝油;加入1汤匙六月鲜豆瓣酱;用筷子把牛肉粒和调料搅拌均匀,放在一边腌制15分钟;花菇6朵提前用温水浸泡至发胀,泡好的花菇用刀切成花菇粒;将黄飞红麻辣花生用擀面杖擀制;红辣椒和花椒擀成末 , 花生擀成带有颗粒感的花生粒,全部放入锅中翻炒即可 。
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