如何有气质的吃个西餐
hzw372405知道合伙人生活技巧行家2018-01-21
【如何优雅的吃西餐?】餐巾如何使用
先持餐巾打开摺成三角形 ， 开口朝外平放在大腿上 ， 以承受可能掉在大腿上的食物 。绝对不要猛力将餐巾抖开 ， 像围围兜一样围在脖子、塞在领口或皮带里 ， 这样会显得很滑稽 。筵席中途离席时 ， 别将餐巾布放在桌上 ， 以免服务生误以为你用餐完毕不会再回来 ， 而迳自收走餐具 。弄脏嘴巴时 ， 一定要用餐巾擦拭 ， 避免用自己的手帕 。用餐巾反摺的内侧来擦 ， 而不是弄脏其正面 ， 是应有的礼貌 。手指洗过後也是用餐巾擦的 。若餐巾脏得厉害 ， 请侍者重新更换一条 。
优雅的刀叉用法
优雅地食用带骨的肉 ， 还是用刀较好 。用叉子将整片肉固定 ， 再用刀沿骨头插入 ， 把肉切开 。最好是边切边吃 。食用肉类不可全部切成一块一块（在外国礼仪中代表了「碎屍万段」的涵意） ， 要边吃边切 ， 也不图方便直接用刀将肉插起送进口中 。
汤匙由内向外舀
当藉由汤匙吸食汤品时请勿出声 。应将汤匙由内向外舀汤 ， 然後从汤匙边喝汤 。如果汤品过烫 ， 请放旁边待凉再喝 ， 勿用嘴吹凉 。汤盤不可用手托起 ， 以盤就口来喝 ， 除非您所使用的是两边附有耳朵的汤碗 。切忌不可出声、汤匙也不可滞留於汤碗之中 。
面包如何享用
面包不可直接用叉子插起、用嘴去啃 ， 请把面包撕成可一口咀嚼的大小 ， 并且只在您将要吃的那块面包上涂奶油 。当您准备好吃下一块面包 ， 请重复以上同样的程序 。吃到连调味汁都不剩 ， 是对厨师的礼貌 。注意不要把面包盤子"舔"得很乾净 ， 而要用叉子叉住已撕成小片的面包 ， 再蘸一点调味汁来吃 ， 是正确的作法 。
凡事由侍者代劳
如果您的餐具掉到地上 ， 请告诉服务生 ， 您需要一副新的 。在一流餐厅裏 ， 客人除了吃以外 ， 诸如倒酒、整理食具、捡起掉在地上的刀叉等事 ， 都应让侍者去做 。
聊天切忌大声喧哗
在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣 ， 沉默地各吃各的会很奇怪 。但旁若无人地大声喧哗 ， 也是极失礼的行为 。音量要小心保持对方能听见的程度 ， 别影响到邻桌 。
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