主料：大雁蛋适量，骨头汤适量，包公鱼适量
辅料：葱花适量，油适量，盐适量
步骤一
准备食材
步骤二
大雁蛋打入碗中，加入很少量盐，并搅拌均匀；
步骤三
将包公鱼去皮、去骨，切成小块备用，提前将排骨汤炖好备用；
步骤四
加入骨头汤搅拌均匀，放入切好的鱼块；
步骤五
蒸锅内放入水，放上蒸隔，水开以后将蛋液放上蒸隔；
步骤六
【大雁蛋怎么吃好吃?】蒸15分钟即可，淋入香油撒上一些葱花就可以食用了 。
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