【炒红糖怎么能炒干?】这个要在铁锅里进行，不需要太高的温度，温度太高一下子就化掉了，另外本身红糖的水分已经很低了，通常是不超过0.5%的，即使再炒制，最终是否还含有水分，你就用设备进行检测，水分太低了，凭经验是很难判断的，冠亚红糖水分检测仪SFY-20A，这样才能炒干红糖 。
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