主料：250毫升的纯牛奶四袋、菌粉1小袋，要有一个酸奶机；
制作方法：
1、对酸奶机的容器进行消毒；
2、在容器中放入菌种和定量牛奶进行搅拌；
3、.纱布封口（密封也可，但发酵的气味大 故尽量用纱布）；
【活菌自己怎么做酸奶】4、然后放进酸奶机发酵8-12小时，时间根据室温而定 。发酵过度的酸奶过于酸口较差 。发酵完成后放冰箱冷藏8小时即可 。
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