灰枣是什么枣


灰枣是什么枣


【灰枣是什么枣】灰枣也称为新郑灰枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色,核小肉厚,吃起来比一般的红枣要甜,原产地为河南新郑,后引种于全国各地 , 现新疆且末等地区均有分布 。灰枣得名是因为新郑灰枣在成熟变红之前,通体发灰,好似挂了一层霜 , 因此得名 。灰枣的果实为长倒卵形,胴部稍细,略歪斜 。果肩圆斜,较细,略耸起 。梗洼小 , 中等深 。果顶广圆,顶点微凹 。果面较平整 。果皮橙红色 , 白熟期前由绿变灰,进入白熟期由灰变白 。果肉绿白色 , 质地致密,较脆,汁液中多,含可溶性固形物30% , 适宜鲜食、制干和加工,品质上等 。出干率50%左右 。干枣果肉致密,有弹性 , 受压后能复原,耐贮运 。果核较小 。在产地 , 4月中旬萌芽,5月下旬始花,9月中旬成熟采收 。果实生育期在100天左右 。

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