可以 。
【皮蛋可以生吃吗?】通常情况下 ， 皮蛋是可以生吃的 ， 但是不能多吃 。把皮蛋外面的松树沐打掉 ， 陈掉皮蛋壳 ， 用清水冲洗干净 ， 切成4块一一6块三角形状 ， 滴些香油 ， 食用醋 ， 蒜容等味道更佳 。
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