【猪大油怎么吃】
面粉和水1比0.5揉成光面团醒20分钟 。油酥：葱花、食用油、猪油、盐、搅合、待用 。面团分割成8到10份 ， 擀成牛舌形状，越薄越好，粘的话可以扑些干粉，然后均匀抹上油酥 一个个卷起待用 。卷好的面卷，让面粉吃一下油 。将面团竖起，卷口朝上，用硬的原型磨具按压成扁平 。平底锅里少许油 ， 抹均匀，然后依次放按圆的面饼 ， 煤气可以用双圈中火，电磁炉则是7到8一面约40秒，不够可以反复翻增加脆度 。
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