【最好吃的凉菜有哪些】
1、小葱拌豆腐：其特点色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口 。豆腐的营养价值很高 ， 含有人体所需要的多种营养成分 。
2、凉拌黄瓜：是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单 ， 具有美容养颜功效，营养价值丰富 。
3、凉拌海带丝：是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣 。
4、凉拌黑木耳：是一道凉拌菜品，制作原料主要有黑木耳、油、盐等，口感清淡，酸咸适中 。
5、香椿拌豆腐：凉菜 ， 是山东省传统的名菜，属于鲁菜系 。先烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿
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