糯米比酒曲等于1250比4 。
1、制作酒酿有两个前提条件：第一洁净无油，第二恒定温度 。必须保证所有器具洁净无油，否则杂菌侵入 。夏天和冬天供暖季温度最为适宜，酒酿发酵的24小时内恒定温度 。
2、选用圆粒江米 。把江米洗净 ， 用清水浸泡12小时以上， 泡好的江米，用手指碾碎 。
3、笼屉上铺一块洁净的屉布 。把泡好的江米倒入笼屉，把水沥净 ， 隔水蒸30分钟 。
【做酒酿的比例】4、蒸好的江米放在晾架上自然冷却 。糯米降温到30度，放在一个洁净的、有盖大碗里 。4克安琪甜酒曲 ， 加入30
推荐阅读
- 48和12的最大公因数和最小公倍数 48和12的最大公因数和最小公倍数是什么
- 八和九的最大公因数是多少 八和九的最大公因数是几
- 做蛋糕面包之类的软件
- 做菜的时候是放盐还是放酱油好
- 屁的气体在化学叫什么
- 6，5，9的最小公倍数 6，5，9的最小公倍数是多少
- 做饼干时面粉不能放水吗
- 做东坡肉时要炖多长时间才可以
- 150和45的最小公倍数 150和45的最小公倍数是多少
- 做采购要考什么样的证