步骤1
准备食材:里脊肉200克、白萝卜150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量 。
![白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片的做法](http://pic.yunnanlong.com/230614/091633I45-1.jpg)
步骤2
将洗干净的里脊肉切薄片 。
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步骤3
切好的里脊肉中调入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀,腌制10分钟 。
![白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片的做法](http://pic.yunnanlong.com/230614/0916334619-3.jpg)
步骤4
白萝卜去皮 。
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步骤5
白萝卜切片 。
![白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片的做法](http://pic.yunnanlong.com/230614/0916335409-5.jpg)
步骤6
青椒切块 。
![白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片的做法](http://pic.yunnanlong.com/230614/091633N19-6.jpg)
步骤7
姜切末 。
![白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片的做法](http://pic.yunnanlong.com/230614/0916336021-7.jpg)
步骤8
蒜切末 。
![白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片的做法](http://pic.yunnanlong.com/230614/0916334400-8.jpg)
步骤9
葱切葱花 。
![白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片的做法](http://pic.yunnanlong.com/230614/0916333495-9.jpg)
步骤10
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入里脊肉快速滑散,炒至变色后,捞出备用 。
![白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片的做法](http://pic.yunnanlong.com/230614/0916333147-10.jpg)
步骤11
锅中留底油,放入姜蒜末炒香 。
![白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片的做法](http://pic.yunnanlong.com/230614/09163360M-11.jpg)
步骤12
放入萝卜片炒至断生,放入青椒块翻炒10秒、炒好的肉片 。
![白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片的做法](http://pic.yunnanlong.com/230614/0916336405-12.jpg)
步骤13
调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,出锅撒上葱花即可 。
【白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片的做法】
![白萝卜炒肉片怎么做 白萝卜炒肉片的做法](http://pic.yunnanlong.com/230614/091633LS-13.jpg)
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