怎么做青虾的家常做法？一起来看看视频吧 。
准备食材青虾 ， 葱段 ， 姜片等 。
【怎么做青虾的家常做法】将虾洗净 ， 去除沙线，把下头部分取下备用 。
把料酒，酱油，盐，鸡精 ， 白糖，醋，香油放进碗中兑成汁 。
锅内放入油 ， 烧制七成热时，放入虾头部分炸出红油 。
取出虾头放入虾，煸炒至虾变红，再放入姜片和葱段同炒 。
炒熟后将兑好的汁倒入锅中，翻炒几下即可出锅 。
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